Что такое чай Пуэр
Как делают Пуэр
Как пьют Пуэр
Как хранить Пуэр
Кто производит Пуэр
Виды чая Пуэр
 
 



 
 
 
Чайный регион Сяогуаншань
   

Его высота над уровнем моря составляет 1800 м. Климат здесь мягкий, с достаточным количеством осадков.
Почвенный состав представлен двумя и его видами: красным и желтым. Солнца и туманов здесь достаточно, чтобы обеспечить оптимальный режим для произрастания чайных деревьев отличного качества.

В горах находится один древний чайный сад, площадь которого около 60-70 му. Средний годовой сбор чая-сырца составляет 1 тонну. Раньше сад принадлежал одной семье по имени Цзя, о чем свидетельствуют исторические записи. Возраст сада оценивается самое малое в 500 лет.
В книге «Записки уезда Мяньнин» отмечено: чай из Сяогуаньшань, что растет близ поселка Фэнсян, обладает крепостью и мягкостью одновременно, имеет отличное послевкусие.
Исторически, на горе Сяогуаншань производили много шайцина (чая-сырца для Пуэра), красного чая, чая в форме точа, в основном предназначавшегося для подарков.

 
 
 
 
  PUER.BY © 2011 Все права защищенны. Design YG