В чем отличия между Шен Пуэром и Шу Пуэром

0
Сегодня я расскажу о том, в чем отличия Шен Пуэра от Шу Пуэра. Я постараюсь сделать это без заморочек и сложных слов - так,...

Бамбуковый шэн

0
Бамбуковый чай начинают производить глубокой осенью, каждый год в ноябре, потому, что в это время года бамбук бывает наиболее подходящим для его производства. Влажность...

Знаки вкуса

0
В книге «Чай пуэр. Продолжение» (авторы Дэн Шихай и Гэн Цзяньсин) для описания вкуса пуэров предлагается запомнить один интересный афоризм: «горечь обладает способностью превращаться...

Разберемся во вкусовых характеристиках чая. Чэнь Вэньхай. Гуанчжоу

0
Статья опубликована в №22 журнала «Чайное Искусство. Искусство Чайнка Пуэра» Аромат пуэра очень богат, он как будто расцветает на языке. Почувствовать это во вкусе –...

Еще несколько слов про ШЭН и ШУ ПУЭРы

0
Сырые – по-китайски шэн или цин – пуэры – это пуэры ферментирующиеся (а лучше созревающие) без помощи человека. При изготовлении Шэн (сырого, зеленого) ПУЭРа листья,...

Необычный китайский чай ПуЭр: каковы различия между «сырым» Шен ПуЭр и «приготовленным» Шу ПуЭр

0
Для того, чтобы понять различия между Шен ПуЭр и Шу ПуЭр, так называемыми сырым и приготовленными ПуЭр, важно знать как же производится и откуда...

КЛАССИФИКАЦИЯ ПУЭРА

0
1. По сырью Пуэры делятся на два вида: вырабатываемые из листа чайных деревьев (цяому) вырабатываемые из более мелкого листа чайных кустов (гуаньму) также существует...

Пуэр ПРЕССОВАННЫЙ

0
Можно сказать, что прессованный чай – это удивительный отзвук древности. Дело в том, что долгое время в Китае производили только прессованный чай. Чай измельчали,...

Пуэр РОССЫПЬ

0
Пуэр невозможно описать одним предложением, как и весь чай, это действительно целый мир, огромный мир. Что касается воздействия пуэра на эмоциональные структуры нашего организма, то...

Шу (готовый, черный) пуэр

0
Шу пуэр является ферментированным чаем, но он, конечно же, не имеет таких нюансов вкуса, как выдержанный 20-30 летний шэн пуэр. Его можно рассматривать как...

В чем отличия между Шен Пуэром и Шу Пуэром

0
Сегодня я расскажу о том, в чем отличия Шен Пуэра от Шу Пуэра. Я постараюсь сделать это без заморочек и сложных слов - так,...