Домой Что такое пуэр

Что такое пуэр

Чай, который мы привыкли называть черным, в Китае считается всего лишь красным, потому что действительно черный чай – это пуэр. Чтобы обрести глубокий цвет настоя, крепкий, мягкий вкус и стойкий аромат, это чай выдерживается несколько лет в специальных условиях. Пуэр – единственный вид чая, который становится лучше со временем. Оптимальное время хранения для разных сортов пуэра – от 10 до 30 лет. Коллекция выдержанных пуэров может быть оценена выше, чем коллекция выдержанных вин.

Прелесть пуэра не только в его необычном вкусе и аромате. Несмотря на то, что этот чай содержит небольшое количество кофеина, он бодрит и повышает работоспособность сильнее, чем кофе. Это лучший напиток для утра, но не рекомендуется пить пуэр на ночь. Качественный и правильно приготовленный пуэр очень полезен для здоровья. Он способствует пищеварению, нормализует обмен веществ, снижает повышенное давление, уменьшает содержание холестерина в крови, улучшает состояние кожи, снижает риск онкологических заболеваний, выводит токсины и облегчает похмельный синдром. Пуэр – единственный чай, который можно пить язвенникам. Считается, что пуэр помогает бороться с лишним весом и омолаживает организм. Правильнее было бы сказать, что пуэр помогает телу быть таким, каким ему следует быть.

Пуэр — история и производство

0
Пуэр - чай особенный. Технология его изготовления восходит к эпохе династии Тан, VIII-IX векам нашей эры. На протяжении многих столетий китайской истории этот чай...

Чай Пуэр

0
История этого чая восходит к династии Восточная Хань (25-220 г. н.э.). Своё название пуэру дал город , где раньше была сосредоточена торговля этим чаем....

Что называть Пуэром?

0
В китайском языке словосочетание Пуэр Ча (???) можно перевести как "чай Пуэр", а можно "чай из Пуэр". Город Пуэр раньше был большим районным центром,...

Этот странный чай пуэр, или Что бодрит сильней, чем кофе?

0
Пуэр – это по китайской классификации, разделяющей чаи по степени ферментации, хэй ча, то есть чай черный. Ферментацией называют процесс брожения соков в чайных...

Что такое пуэр и виды пуэра

0
Когда-то давно, в провинции Юньнань в город Пуэр свозили на продажу весь чай с округи, который собирали с дикорастущих чайных деревьев (не кустов!). Отличительной...

Мэнку Мей Ли 2009г.

0
Категория: Шу Пуэр. Урожай: 2009 г., весна, первый сбор. Форма: бин (блин) 500 г. Производитель: чайная фабрика Мэнку. В этом году завод порадовал не...

Шэн пуэр